Ebook Cours De Microbiologie Générale Avec Problèmes Et Exercices Corriges -
2 eme Edition
Table des matières
Chapitre 1 : Les microbes parmi nous
Chapitre 2: Morphologie et structure des micro-organismes
Chapitre 3: Nutrition et croissance des bactéries et des champignons
Chapitre 4: Métabolime
Chapitre 5: Agents antimicrobiens
Chapitre 6: Génétique
Chapitre 7: Micro-organismes et milieu
Chapitre 8: Virologie
Chapitre 9: Les risques biologiques et la sécurité microbiologique
Fiche Technique cours de microbiologie générale avec problèmes et exercices corrigés :
Auteur : A.meyer | J.DEIANA | A.BERNARD |
Auteur : A.meyer | J.DEIANA | A.BERNARD |
Editeur : DOIN
Collection : Biosciences et techniques
Année : 06/2004 (2ème édition)
Pages : 430
Format : pdf
Pages : 430
Format : pdf
Description :
CCette nouvelle édition regroupe le cours de microbiologie générale et les annales et exercices de microbiologie générale, publiés à part lors de la précédente édition.
Elle associe, de façon permanente, des données théoriques et épistémologiques à des applications pratiques au niveau du laboratoire et de l'industrie agroalimentaire. ce cours permet ainsi d'établir un lien entre la microbiologie théorique et la pratique courante, y compris la sécurité au laboratoire.
I1 sert de base à la résolution des exercices et des problèmes présentés à la fin de chaque chapitre et suivis par les corrigés. Des questions reprenant les compétences attendues par le programme permettent au lecteur de s'auto-évaluer. cet ouvrage s'adresse tout d'abord aux étudiants préparant le - bts biotechnologie, - bts bio-analyses et contrôles, - bts analyses biologiques, - bts métiers de l'eau, - bts qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries, - dut biologie appliquée, - ainsi qu'à ceux des classes préparatoires aux grandes écoles (cpeg tb).
Les étudiants préparant des deug et des licences de la filière biologie y trouveront également les bases fondamentales de la microbiologie (avec des éléments de virologie et de mycologie). enfin, les élèves des classes terminales du baccalauréat technologique série stl (sciences et techniques de laboratoire) spécialité " biochimie-génie biologique " y trouveront tous les éléments de leur programme.
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